Piccole parmigiane di melanzane

Piccole parmigiane di melanzane

4.3 35 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

6 porzioni

食材

di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g
di melanzane a tocchetti (2 cm)
250 g
olio extravergine di oliva
40 g
di sale
2 pizzichi
di pomodori ciliegino a metà
500 g
di basilico fresco lavate
3 foglie
zucchero
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di acqua
1000 g
mozzarella di bufala scolata e a pezzetti
1

难易度

初级

营养价值每 6 porzioni

钠 1216 mg

蛋白质 39.4 g

热量 3701.1 kJ / 884 kcal

脂肪 74.4 g

膳食纤维 8.5 g

饱和脂肪 26.9 g

碳水化合物 18 g

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