Albóndigas en salsa española para dos

Albóndigas en salsa española para dos

4.2 501 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

2 raciones

食材

Albóndigas

de zanahoria en 2-3 trozos
70 g
diente de ajo pequeño
1
de perejil fresco (solo las hojas)
1 ramita
de pan
15 g
yema de huevo
1
de leche
15 g
de sal
1 pellizco
de nuez moscada molida
1 pellizco
de canela molida
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de carne picada mixta
180 g
de piñones (可选的)
10 g
harina (para rebozar)
aceite de oliva (para engrasar la bandeja)
1 chorrito

Salsa española

de cebolla
80 g
diente de ajo pequeño
1
de aceite de oliva virgen extra
15 g
de tomate concentrado
1 cucharadita
de vino blanco
30 g
de agua
100 g
de sal
1 pellizco
de nuez moscada molida
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de extracto de buey (tipo Bovril®)
1 cucharadita
de clavo molido
1 pellizco
de perejil fresco picado
1 cucharada

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 15.9 g

热量 1931 kJ / 462 kcal

脂肪 37.9 g

膳食纤维 2.2 g

碳水化合物 14.1 g

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