难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 80 g de chou frisé, côtes retirées, coupé en morceaux
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 20 gousses d'ail (voir "Conseil(s)")
- 200 g de vin blanc sec
- 240 g de cannellini en boîte, rincés et égouttés
- 240 g de haricots beurre en conserve, rincés et égouttés
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 1 pincée de piment séché en flocons (可选的)
-
1
cube de bouillon de légumes, émietté
或 1 c. à café bombée bouillon de légumes en pâte, émietté - 500 g d'eau
- 2 brins de thym frais, effeuillés
- ¼ c. à café de sel marin, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ citron jaune
- pain croustillant, pour servir
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 837 kJ / 200 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 7 g
替代食谱
显示所有Pommes duchesse
1小时
Sablés au parmesan
1小时
Pommes dauphine (nouvelle recette)
55 分钟
Flan de patate douce aux épices
55 分钟
Purée de céleri
25 分钟
Mousseline de céleri-rave
45 分钟
Ecrasé de pomme de terre à la truffe
30 分钟
Pommes noisettes
1小时 50 分钟
Petits flans de carotte
12小时
Purée mousseline
40 分钟
Gratin dauphinois
50 分钟
Gaufres de pomme de terre au camembert
45 分钟