难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 薑
- 60 克 熟竹筍 ，切塊(約3公分)
- 60 克 紅蘿蔔 ，切塊(約3公分)
- 10 克 油
- 60 克 新鮮黑木耳 ，切丁(約1公分)
- 200 克 蔬菜高湯
- ¼ 茶匙 鹽 (可选的)
- 200 克 白米 ，洗淨、瀝乾
- 100 克 四季豆 ，切丁(約1公分)
-
60
克 新鮮豆腐皮 ，(約2片)，切丁(約1公分)
或 80 克 油炸豆腐皮 ，切丁(約1公分) - 500 克 水
- 15 克 蔥 ，切蔥花
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2269.7 kJ / 543 kcal
- 蛋白质
- 17.5 g
- 碳水化合物
- 98.3 g
- 脂肪
- 10.8 g
- 饱和脂肪
- 0 g
- 膳食纤维
- 6.1 g
- 钠
- 1506.9 mg
