难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g soğan, ikiye bölünmüş
- 3 - 4 diş sarımsak, damak tadına göre
- 80 g domates, ikiye bölünmüş
- 3 yk toz tatlı kırmızı biber
- 3 ½ - 4 yk isot, damak tadına göre
- 3 tk sumak
- 2 tk kimyon
- ⅛ tk karabiber
- 1 ⅛ tk tuz
- 65 g tatlı biber salçası
- 40 g domates salçası
- 50 g zeytinyağı
- 15 g sıvı yağ (ör. fındık veya ayçiçek)
- 30 g nar ekşisi
- 1 ½ tk limon suyu
- 2 tk şeker
- 220 g su, oda sıcaklığında
- 300 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- ½ demet maydanoz yaprağı, ince kıyılmış (bk. öneri)
- 15 - 20 yaprak marul, servis etmek için
- 3 - 4 dal nane, servis etmek için
- 10 - 15 yaprak roka, servis etmek için
- nar ekşisi, servis etmek için
- 1 - 2 limon, servis etmek için
- 营养价值
- 每 4 porsiyon
- 热量
- 9492 kJ / 2268.7 kcal
- 蛋白质
- 63.8 g
- 碳水化合物
- 328.1 g
- 脂肪
- 75 g
- 膳食纤维
- 46.8 g
替代食谱
显示所有
Pancar Salatası
15 min
Haydari
10 min
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası
50 分钟
Yoğurtlu Havuç
50 分钟
Ev Yapımı Biberli Tavuk Salamı
3小時 25 分
Pesto Soslu Makarna Salatası
无评分
Cevizli Kereviz Salatası
10 min
Muhammara
10 min
Mor Lahana, Havuç ve Alabaş Salatası
15 min
Çiğ Köfte
1小时 45 分钟
Sotelenmiş Biberler (200 g)
20 min
Havuçlu Brokolili Salata
5 min