难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g soğan, ikiye bölünmüş
- 3 - 4 diş sarımsak, damak tadına göre
- 80 g domates, ikiye bölünmüş
- 3 yk toz tatlı kırmızı biber
- 3 ½ - 4 yk isot, damak tadına göre
- 3 tk sumak
- 2 tk kimyon
- ⅛ tk karabiber
- 1 ⅛ tk tuz
- 65 g tatlı biber salçası
- 40 g domates salçası
- 50 g zeytinyağı
- 15 g sıvı yağ (ör. fındık veya ayçiçek)
- 30 g nar ekşisi
- 1 ½ tk limon suyu
- 2 tk şeker
- 220 g su, oda sıcaklığında
- 300 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- ½ demet maydanoz yaprağı, ince kıyılmış (bk. öneri)
- 15 - 20 yaprak marul, servis etmek için
- 3 - 4 dal nane, servis etmek için
- 10 - 15 yaprak roka, servis etmek için
- nar ekşisi, servis etmek için
- 1 - 2 limon, servis etmek için
- 营养价值
- 每 4 porsiyon
- 热量
- 9492 kJ / 2268.7 kcal
- 蛋白质
- 63.8 g
- 碳水化合物
- 328.1 g
- 脂肪
- 75 g
- 膳食纤维
- 46.8 g
替代食谱
显示所有
Sotelenmiş Biberler (200 g)
20 分钟
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası
50 分钟
Kısır
30 分钟
Meksika Fasulyeli ve Sebzeli Kinoa Salatası
30 分钟
Kırmızı Pancarlı Rus Salatası
1小时 10 分钟
Kinoalı Mercimek Köftesi
26小时
Bulgurlu maydanoz salatası
25 分钟
Meksika Fasulyesi ve Köz Mısırlı Salata
40 分钟
Zeytinyağlı Taze Fasulye
40 分钟
Muhammara
10 min
Avokado ve Yumurtalı Mini Ispanak Salatası
30 分钟
Portakal Soslu Ilık Bulgur Salatası
40 分钟