难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 80 g di porro a pezzi
- 1 cipolla a pezzi
- 200 g di carote a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di radice fresca di zenzero a pezzi
- 200 g sedano rapa a pezzi
- 1 cucchiaino di pepe nero in grani
- 2 bacche di anice stellato
- ½ stecca di cannella
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 1 lime
- 1000 g di acqua
- 1 foglia di alloro secca
- 3 cucchiaini di dado per brodo vegetale
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiai di salsa di soia dolce
- 120 g di spaghettini cinesi, tipo noodles di riso
- 150 g di tofu solido a pezzi (2 cm)
- sale q.b.
- pepe macinato q.b.
- 100 g di germogli di soia freschi
- ½ rametto di menta fresca le foglioline
- ½ rametto di coriandolo fresco le foglioline
- 1 cipollotto a rondelle
- 1 peperoncino piccante fresco
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2078 kJ / 497 kcal
- 蛋白质
- 19 g
- 碳水化合物
- 63 g
- 脂肪
- 16 g
- 膳食纤维
- 10.2 g
替代食谱
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Frittata di albumi con zucchine
30 分钟
Fagioli rossi in umido
1h 20 min
Finocchi alla valdostana
40 分钟
Cavolfiori gratinati
50 min
Vellutata di carote con omelette
30 分钟
Zuppa di legumi vegetariana
40 分钟
Polpette di ricotta al sugo
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Gattò di zucca e patate
1h 40 min
Burger di ceci e verdure
40 分钟
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1小时
Polpettone di lenticchie (vegan)
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Uova con purea profumata
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