难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 c. à café de graines de cumin
- 1 c. à café de graines de coriandre
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 pointe de couteau de piment en poudre fort
- 4 capsules de cardamome verte, égrainées
- 20 g d'huile neutre
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 1 oignon rouge, pelé et coupé en quatre
- 30 g de beurre, en morceaux
- 150 g de pommes de terre, pelées et coupées en cubes
- 150 g de potimarron avec la peau, en cubes de 1 cm
- 220 g de lentilles corail
- 400 g d'eau
- sel
- 3 brins de coriandre fraîche, effeuillés
- 8 pains indiens plats, type chapatis (voir "Conseil(s)")
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1611 kJ / 386 kcal
- 蛋白质
- 17 g
- 碳水化合物
- 41 g
- 脂肪
- 15 g
替代食谱
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Gratin de courgettes au curry
1h 5 min
Loubia (haricots blancs à la tomate)
1小时 25 分钟
Lentilles à la marocaine
50 分钟
Risotto au potimarron
1小时
Lentilles corail et quinoa au curry
25 分钟
Curry de légumes façon wok
1小时
Purée carotte-pomme de terre
25 分钟
Gratin de chou-fleur sans gluten
1小时 10 分钟
Carottes Vichy
35 分钟
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45 分钟
Gnocchis
45 分钟
Ratatouille
40 分钟