难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1500 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
- 2 - 3 cucharadas de extracto de buey (Bovril®)
- 2000 g de agua (para el vapor)
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 862 kJ / 206 kcal
- 蛋白质
- 35.1 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 7.3 g
- 膳食纤维
- 0 g
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