Mini cheesecake salate al basilico

Base

• 150 g di crackers salati a pezzi
• 75 g di burro a pezzi

Crema al formaggio

• 1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
• 300 g di ricotta fresca, ben sgocciolata
• 200 g di yogurt greco
• 1 foglio di gelatina (4 g circa), ammollato in acqua
• 30 g di latte
• pistacchi tritati q.b.