难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
- 1 Schalotte (ca. 30 g)
- 40 g Butter
- 10 g Olivenöl
- 320 g Risottoreis (z.B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Garzeit
- 60 g Weisswein, trocken
- 820 g Wasser
-
1
geh. TL Gemüsebouillon Paste
或 1 Gemüsebouillonwürfel - ½ - 1 TL Salz nach Belieben
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1812 kJ / 433 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 63 g
- 脂肪
- 15 g
- 膳食纤维
- 1.8 g
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