
设备与配件
Spinatknödel auf Tomatenragout
准备工作 40 分钟
总数 1小时
4 Portionen
食材
Spinatknödel
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Blattspinat, gefroren aufgetaut, in Stücken (2 cm)200 g
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Zwiebeln halbiert70 g
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Petersilie, frisch abgezupft5 Stängel
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Butter60 g
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Milch130 g
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Brotwürfel (2–3 cm)250 g
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Mozzarella in Würfeln (1 cm)150 g
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Mehl40 g
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Eier3
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Salz½ TL
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Muskatnuss, gemahlen1 Prise
Tomatenragout
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Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehe1
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten20 g
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geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose400 g
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Tomatenpüree10 g
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Zucker1 TL
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Thymian, getrocknet½ TL
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Salz½ TL
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Wasser100 g
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Cherry-Tomaten250 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
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Basilikum, frisch gehackt1 TL
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
24 g
热量
2760 kJ /
656 kcal
脂肪
34 g
膳食纤维
6.4 g
碳水化合物
58 g