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Lasagne primaverili (senza glutine)

Lasagne primaverili (senza glutine)
4.7 35 评分
准备工作 2小时
总数 3小时 15 分钟
6 porzioni
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食材

Lasagne
  • di farina senza glutine + q.b.
    250 g
  • di acqua
    30 - 40 g
  • uova
    2
  • olio extravergine di oliva
    30 g
Ragù di verdure
  • di cipollotto a pezzi
    50 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di piselli freschi
    250 g
  • di fagiolini verdi freschi a tocchetti (2 cm)
    250 g
  • di carote pelate e a tocchetti (2 cm)
    200 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Besciamella
  • di latte intero
    600 g
  • di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
    50 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di burro a pezzi
    40 g
  • di passata di pomodoro
    100 g
Terminare la preparazione
  • burro q.b.
  • olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    80 g

难易度

高级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 16.6 g
热量 2185 kJ / 522 kcal
脂肪 24.1 g
膳食纤维 5.6 g
碳水化合物 57 g

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