难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di fave secche, precedentemente ammollate per 2 ore e scolate
- 900 g di acqua
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di funghi cardoncello freschi
- 4 cucchiai di pangrattato + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (可选的)
- 200 g di mozzarella, scolata e a dadini
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1146 kJ / 274 kcal
- 蛋白质
- 16 g
- 碳水化合物
- 23.8 g
- 脂肪
- 12.7 g
替代食谱
显示所有
Carote insaporite (400 g)
20 分钟
Frittata alle zucchine
40 分钟
Involtini di prosciutto
35 分钟
Carote insaporite (200 g)
20 分钟
Straccetti di pollo e speck insaporiti
15 分钟
Uova strapazzate con asparagi e gamberi
15 分钟
Verdure miste insaporite
30 分钟
Zucchine a dadini insaporite (200 g)
20 分钟
Straccetti di pollo insaporiti
15 分钟
Vellutata di broccoli con crostini
1小时
Fagiolini insaporiti
25 分钟
Polpettone fagiolini e patate
1小时 30 分钟