Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

4.5 220 评分
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
6 porcji

食材

Dressing tahini
  • ząbki czosnku
    2
  • pasty tahini
    50 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    60 g
  • wody
    60 g
  • liści natki pietruszki, świeżych
    20 g
  • kolendry, świeżej tylko liście
    20 g
  • kminu rzymskiego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • soli
    ½ łyżeczki
Sałatka z pieczonym bakłażanem
  • bakłażanów pokrojonych wzdłuż w 1 cm plastry
    550 - 600 g
  • przyprawy za'atar
    2 łyżki
  • oliwy z oliwek
    2 łyżki
  • wody
    800 g
  • kaszy bulgur
    120 g
  • liści szpinaku, świeżych
    100 g
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 szczypta
  • białej ciecierzycy, z puszki odsączonej
    120 g
  • pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
    100 g
  • czarnych oliwek, bez pestek
    50 g
  • czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
    50 g
  • ser feta pokruszony, ilość do dekoracji (ok. 80 g)
  • pestki granatu ilość do dekoracji (ok. 50 g)

难易度

初级


营养价值 每 1 porcję

蛋白质 10.9 g
热量 1192 kJ / 285 kcal
脂肪 14.2 g
碳水化合物 24.8 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有