难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 克 黄洋葱 ，切块
- 100 克 蒜头
- 50 克 罐装墨西哥辣椒(jalapeño) ，沥干水分
- 5 克 干牛至叶
- 5 克 孜然籽
- 300 克 红酒醋
- 150 克 啤酒
- 30 克 糖
- 15 克 盐
- 425 克 橄榄油
- 1 茶匙 黑胡椒粉
- 400 克 牛里脊
- 60 克 紫洋葱 ，切块
- 60 克 番茄 ，切块
- 150 克 玉米粒罐头 ，沥干水分
- 10 克 新鲜意大利芹 ，切碎
- 30 克 意大利黑醋
- 1 茶匙 盐
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 3435.2 kJ / 821 kcal
- 蛋白质
- 17 g
- 碳水化合物
- 21.9 g
- 脂肪
- 72.1 g
- 膳食纤维
- 1.4 g
