难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g di melanzane
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 80 g di scalogno
- 1 pizzico di sale
- 300 g di pomodori maturi, a pezzi
- 1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 200 g di zucchine a listarelle (circa 4 cm)
- 200 g di provola affumicata a fette
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1178.4 kJ / 281.9 kcal
- 蛋白质
- 15.5 g
- 碳水化合物
- 8.2 g
- 脂肪
- 14.3 g
- 膳食纤维
- 5.5 g
替代食谱
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Pettole pugliesi
3h
Torta salata radicchio e salsiccia
1小时 15 分钟
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10 min
Crostini con fegatini di pollo
40 分钟
Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano
30 分钟
Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert
1小时
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1小时
Bignè con tre mousse
2小时
Uova in cocotte in salsa saporita
30 分钟
Mini crostatine salate con burrata e acciughe
45 分钟
Crostini tonno e surimi
2小时 10 分钟
Flan ai quattro formaggi
1小时