Tartare al salmone

Tartare al salmone

4.7 24 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

6 porzioni

食材

di filetto di salmone fresco senza pelle e deliscato (vedere consigli)
500 g
di sale grosso
20 g
di cetrioli pelati e a pezzi (2-3 cm)
200 g
di sale
2 pizzichi
di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 rametti
di scalogno
20 g
di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate + q.b.
3 rametti
olio extravergine di oliva
20 g
avocado la polpa a tocchetti (1-2 cm)
1
di succo di limone spremuto fresco e filtrato
30 g
di pepe bianco macinato
3 pizzichi

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 17.2 g

热量 978 kJ / 214 kcal

脂肪 15.5 g

膳食纤维 1.7 g

碳水化合物 1.5 g

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