设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
羊肉麻食汤面配蒜蓉开背虾、丝瓜酿
准备工作 50 分钟
总数 1小时 50 分钟
6 人份
食材
丝瓜酿
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虾仁180 克
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蛋清10 克
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料酒1 茶匙
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盐¼ 茶匙
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糖1 小撮
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丝瓜220 克
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红甜椒 切小丁，点缀用20 克
蒜蓉开背虾
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蒜头30 克
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粉丝 水里浸泡30分钟120 克
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盐¼ 茶匙
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豉油皇酱汁 可用生抽代替20 克
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蚝油10 克
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麻油15 克
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新鲜的虾 开背、去虾线250 克
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料酒2 汤匙
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葱 切末10 克
羊肉麻食汤面
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羊排 切块，3厘米400 克
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料酒10 克
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生抽10 克
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水1240 克
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橄榄油10 克
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低筋面粉300 克
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盐1 小撮
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低筋面粉 作手粉用适量
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姜2 片
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蒜头 切片3 瓣
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大葱 切片60 克
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油30 克
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番茄 切块300 克
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新鲜黑木耳 切丝5 片
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土豆 去皮，切丁150 克
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盐 根据个人口味调节1 - 2 茶匙
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青菜 切碎100 克
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葱 切末10 克
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香菜 切末10 克
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
钠
882 mg
蛋白质
21.2 g
热量
2664 kJ /
636.3 kcal
脂肪
26.8 g
膳食纤维
1.4 g
饱和脂肪
1.8 g
碳水化合物
78.2 g
还收录在
轻松做顿饭
10 道食谱
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