Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)

Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)

3.5 62 评分

准备工作 20 分钟

总数 35 分钟

2 porzioni

食材

Polpettine di ceci

spicchio di aglio
½
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto
di ceci lessi in scatola sgocciolati
250 g
uovo
1
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di pangrattato + q.b.
50 g
olio di arachidi q.b.

Crema di cavolo viola

di cipolla a pezzi
30 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di foglie di cavolo cappuccio viola, a listarelle
300 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di aceto di mele
15 g
di zucchero di canna
1 cucchiaino
di latte
70 - 80 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 20.5 g

热量 2820 kJ / 674 kcal

脂肪 38.1 g

膳食纤维 8.8 g

碳水化合物 62.3 g

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