难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Impasto per la Flammkuchen
- 2 ½ cucchiai di olio di oliva + q.b. per ungere
- 250 g di latticello
- 1 pizzico di zucchero
- 15 g di lievito fresco
- 375 g di farina + q. b. per la lavorazione
- 1 ½ cucchiaino di sale
Mele ed erbette tritate
- 200 g di mela, a pezzi
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cucchiaio di erba cipollina fresca, a pezzi
- 20 g di olio di oliva
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
Farcire e completare
- 200 g di crème fraîche, min 30% di grassi
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 3 pizzichi di noce moscata in polvere
- 200 g di cipolla rossa, tagliata a listarelle
- 100 g di cubetti di lardo
- 200 g di zucca Red Kuri, pulita, la polpa a fette
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 3325 kJ / 793 kcal
- 蛋白质
- 19 g
- 碳水化合物
- 93 g
- 脂肪
- 36 g
替代食谱
显示所有Focaccia con pomodori ciliegino
2h
Pane per toast
16小时
Focaccia alle cipolle
2小时 20 分钟
Crostata salata di spinaci
1小时
Focaccia di patate
2小时 50 分钟
Muffin salati allo speck
50 分钟
Gratin di gnocchi al porro
50 分钟
Tortine al formaggio
50 分钟
Focaccia di ceci saporita
3h
Polpettone veloce
55 分钟
Quiche al mascarpone e pomodori
1小时 30 分钟
Crostata di cipolle e formaggio
1小时 15 分钟