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Flammkuchen con pere e gorgonzola

Flammkuchen con pere e gorgonzola
5.0 4 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时
6 pezzi
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食材

Impasto:
  • di farina + q.b. per infarinare
    220 g
  • di olio di oliva
    30 g
  • di acqua
    120 g
  • di sale
    ¼ di cucchiaino
Farcire e completare:
  • pere (circa 400 g), mature
    2
  • di succo di limone
    2 cucchiai
  • di panna acida (20% di grassi)
    100 g
  • di Gorgonzola a pezzi
    200 g
  • farina per il piano di lavoro
  • miele q.b.
  • di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate, a pezzetti
    3 cucchiai

难易度

中级

营养价值 每 1 pezzo

蛋白质 11 g
热量 1613 kJ / 385 kcal
脂肪 21 g
膳食纤维 2.5 g
碳水化合物 37 g

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