Flammkuchen con pere e gorgonzola
TM5 TM31

Flammkuchen con pere e gorgonzola

5.0 (3 评分 )

食材

Impasto:

  • 220 g di farina + q.b. per infarinare
  • 30 g di olio di oliva
  • 120 g di acqua
  • ¼ di cucchiaino di sale

Farcire e completare:

  • 2 pere (circa 400 g), mature
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 100 g di panna acida (20% di grassi)
  • 200 g di Gorgonzola, a pezzi
  • farina, per il piano di lavoro
  • miele q.b.
  • 3 cucchiai di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, a pezzetti

营养价值
每 1 pezzo
热量
1613 kJ / 385 kcal
蛋白质
11 g
碳水化合物
37 g
脂肪
21 g
膳食纤维
2.5 g

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