难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 60 g Rüebli, geschält, in Stücken (3 cm)
- 100 g Lauch, in Stücken (3 cm)
- 100 g Knollensellerie, geschält, in Stücken (3 cm)
- 100 g Bündnerfleisch, in Tranchen, in Streifen (2 cm)
- 30 g Butter
- 80 g Rollgerste
- 900 g Wasser
- 2 Gemüsebouillonwürfel, (für je 0,5 l)
- 100 g Vollrahm
- 1 Prise Salz, nach Belieben
- 1 Prise Pfeffer, nach Belieben
- ½ Bund Peterli, glattblättrig (ca. 10 g), Blätter abgezupft, fein geschnitten
- 营养价值
- 每 1 Portionen
- 热量
- 1137 kJ / 273 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 17 g
替代食谱
显示所有Eierstich (Suppeneinlage)
15 分钟
Markklößchen (Suppeneinlage)
25 分钟
Zwiebelsuppe
1小时
Spargelcremesuppe
40 分钟
Knoblauch-Cremesuppe
20 分钟
Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)
1小时
Champignoncremesuppe
20 分钟
Kürbis-Kokossuppe
45 分钟
Tomatensuppe mit Quark
25 分钟
Erbsensuppe mit Würstchen
1小时 45 分钟
Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen
1小时 10 分钟
Rüeblisuppe mit Minze
35 分钟