Erbsensuppe mit Würstchen

Erbsensuppe mit Würstchen

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准备工作 20 分钟

总数 1小时 45 分钟

4 Portionen

食材

Zwiebeln halbiert
100 g
Schinkenspeck, gewürfelt durchwachsen (siehe Tipp)
120 g
Möhren in Stücken
100 g
Knollensellerie in Stücken
100 g
Kartoffeln in Stücken
150 g
Porree weiße und hellgrüne Ringe
150 g
Schälerbsen grün oder gelb (siehe Tipp)
200 g
Wasser
900 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Brühwürstchen (à 100 g)
4
4 geräucherte Mettwürstchen, (Mettenden)
Majoran, getrocknet
1 EL

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 35 g

热量 2314 kJ / 555 kcal

脂肪 31 g

膳食纤维 12 g

碳水化合物 33 g

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