难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 Stück Ingwer, frisch, walnussgroß, geschält, in dünnen Scheiben
- 50 g Schalotten
- 20 g Butter
- 400 g Kürbis (z. B. Hokkaido-Kürbis), in Stücken
- 100 g Kartoffeln, in Stücken
- ½ gestr. TL Paprika edelsüß
- ½ gestr. TL Curry
- 1 Msp. Cayenne-Pfeffer, gemahlen
- 400 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 geh. TL Gemüsebrühe (für 0,5 l) -
200
g Sahne
或 200 g Milch - ½ - 1 gestr. TL Salz
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 1 Prise Muskat
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 518 kJ / 124 kcal
- 蛋白质
- 2 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 9 g
- 膳食纤维
- 1.9 g
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