Panada sarda

Panada sarda

2.9 21 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时 55 分钟
5 porzioni

食材

Impasto
  • di latte
    100 g
  • di acqua
    120 g
  • di olio extravergine di oliva
    120 g
  • di farina tipo 0
    500 g
  • di sale
    10 g
Ripieno
  • spicchi di aglio
    2
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    2 rametti
  • di pomodori secchi
    30 g
  • di zafferano in polvere
    1 bustina
  • di bocconcini di carne di agnello
    600 g
  • di cuori di carciofo a spicchi
    300 g
  • di patate a tocchetti
    250 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

蛋白质 40.3 g
热量 3598 kJ / 860 kcal
脂肪 36.8 g
膳食纤维 7.3 g
碳水化合物 92 g

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