难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 克 水 ，蒸煮用
- 500 克 山药 ，洗去淤泥后，去皮切段
- 40 克 淀粉
- 100 克 西芹 ，切块
- 3 张 海苔 (20厘米×20厘米)
- 油 ，适量，油煎用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 524 kJ / 125.2 kcal
- 蛋白质
- 3.5 g
- 碳水化合物
- 26.3 g
- 脂肪
- 0.5 g
- 膳食纤维
- 4.9 g
