Polenta con ragù di tofu (vegan)

Polenta con ragù di tofu (vegan)

4.5 43 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porzioni

食材

Ragù di tofu

di gambo di sedano a pezzi
20 g
di carota a pezzi
70 g
di cipolla a pezzi
150 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di passata di pomodoro
500 g
di tofu delicato a cubetti
250 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico

Polenta

di farina di mais bramata
400 g
di acqua
1500 g
di sale grosso
1 cucchiaio
di olio extravergine di oliva
15 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 14.4 g

热量 2552 kJ / 610 kcal

脂肪 22 g

膳食纤维 4.8 g

碳水化合物 88.6 g

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