难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Ragù di tofu
- 20 g di gambo di sedano, a pezzi
- 70 g di carota, a pezzi
- 150 g di cipolla, a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di passata di pomodoro
- 250 g di tofu delicato a cubetti
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Polenta
- 400 g di farina di mais bramata
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2552 kJ / 610 kcal
- 蛋白质
- 14.4 g
- 碳水化合物
- 88.6 g
- 脂肪
- 22 g
- 膳食纤维
- 4.8 g
替代食谱
显示所有Polenta taragna
1小时 15 分钟
Polenta con fonduta di formaggi
1小时 15 分钟
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Polpette di gambi di bietole e pane raffermo
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Sformatini verdure e yogurt
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Carciofi romani gratinati
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Polpettone di ceci e spinaci
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