难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 g di grano saraceno
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di farina di mais bramata
- 150 g di formaggio Bitto
- 40 g di burro, a pezzi
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1703 kJ / 407 kcal
- 蛋白质
- 10.3 g
- 碳水化合物
- 55.6 g
- 脂肪
- 15.9 g
- 膳食纤维
- 1.6 g
替代食谱
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Polenta con fonduta di formaggi
1小时 15 分钟
Riso nero vegetariano
35 分钟
Polpette di gambi di bietole e pane raffermo
1小时
Sformatini verdure e yogurt
40 分钟
Gnocchi di polenta
25 分钟
Carciofi romani gratinati
45 分钟
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50 分钟
Polpette di peperoni
1小时
Polpettone di ceci e spinaci
1小时 30 分钟
Frittata di ceci e verdure (senza uova)
45 分钟
Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio
40 分钟
Stufato di verdure con polenta cremosa
50 分钟