难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 油
- 3 片 姜
- 1 瓣 蒜头
- 3 朵 新鲜香菇 ，切丝
- 2 个 土豆 ，约400克，去皮切滚刀块
- 1 茶匙 生抽
- 1 茶匙 老抽
- 2 茶匙 芝麻油
- 2 茶匙 米酒
- ½ 茶匙 糖
- 30 克 新鲜九层塔
- 3 颗 红枣 ，热水泡开
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 650.8 kJ / 155.5 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 22.2 g
- 脂肪
- 5.2 g
- 膳食纤维
- 1.6 g
