难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
抹茶豆浆布丁
- 50 克 黑糖
- 50 克 水
- 160 克 豆浆
- 15 克 糖
- 1 茶匙 抹茶粉
- 20 克 稀奶油, 含脂量最低30%
- 2 颗 鸡蛋(约53-63克)
清酒蒸鸡腿
- 200 克 鸡腿肉，去皮去骨 ，切块(约3厘米)
- 1 颗 蛋黄
- 20 克 日本清酒
- ¼ 茶匙 盐
- 2 茶匙 酱油
- ½ 茶匙 味醂
- 20 克 白玉菇 ，去除根部，剥散
- 20 克 鸿喜菇 ，去除根部，剥散
- 5 克 熟白果 (可选的)
蛤蜊味噌汤
- 20 克 油
- 100 克 胡萝卜 ，切丝
- 100 克 洋葱 ，切丝
- 1200 克 水
- 70 克 新鲜香菇 ，切片
- 80 - 100 克 味噌
- 200 克 蛤蜊 ，吐沙，刷洗干净
- 20 克 蜜红豆 (自制或市售)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2996 kJ / 716 kcal
- 蛋白质
- 43 g
- 碳水化合物
- 46 g
- 脂肪
- 55 g
- 膳食纤维
- 8 g
替代食谱
显示所有
晚餐（葱香鲫鱼、青椒炒茄子、杂粮米饭）
无评分
午餐（凉拌香菜腐竹、白饼夹肉、豌豆尖汤）
无评分
晚餐（木耳蒸鸡、姜汁介兰、白扁豆莲子百合汤）
1小时 10 分钟
午餐（清蒸皖鱼、盐水菜心、番茄豆腐汤、杂粮饭）
1小时 10 分钟
晚餐（胡萝卜牛肉蒸饺、鲫鱼萝卜汤和豌豆苗拌厚百叶）
无评分
午餐（梭子蟹豆腐煲、火腿鸡头米拌豌豆、糖醋蓬蒿菜、松茸菌菇汤和藜麦饭）
无评分
早餐（生滚牛肉粥、树莓芋泥蛋奶布丁和广东菜心）
50 分钟
午餐（罗勒酱烧乳鸽、豆腐肉丝鸡蛋汤、蒜蓉拌虫草花木耳、松子菠菜塔和杂粮饭）
无评分
晚餐（河南蒸面、三宝小黄鱼、椒麻茼蒿菜和紫菜玉米笋蛋汤）
无评分
午餐（彩椒杏鲍菇炖牛肉、豆豉鲮鱼油麦菜、松茸雪梨鲍鱼汤和黑米饭）
1小时 5 分钟
早餐（枸杞百合猪肝粥、蒸红薯、黄瓜豆腐丝和核桃红枣牛奶）
无评分
晚餐（紫薯饭、豆豉蒸鲈鱼、豆腐皮蘑菇烧冬笋、清蒸菜心和竹荪干贝鸭血汤）
无评分