Solomillo en costra de hojaldre

Solomillo en costra de hojaldre

4.8 62 评分

准备工作 25 分钟

总数 40 分钟

10 raciones

食材

de chalotas
80 g
de mantequilla
40 g
de aceite de oliva virgen extra
10 g
de setas frescas (champiñón, seta de cardo, boletus, etc.)
250 g
de sal
1 pellizco
de pimienta negra recién molida
1 pellizco
de brandy
20 g
láminas de masa de hojaldre (aprox. 25 x 30 cm, de 5 mm de grosor)
2
solomillos de cerdo (aprox. 300- 400 g c/u) salpimentados
2
de foie mi-cuit de pato en trozos
160 g
de mermelada de frambuesas (aprox. 350 g)
1 tarro
huevo batido para pintar
1

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 18.48 g

热量 2067 kJ / 495 kcal

脂肪 33.07 g

膳食纤维 1.55 g

碳水化合物 30.76 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Descubre Thermomix® Sensor 222 道食谱
西班牙

Recibir con arte 9 道食谱
西班牙

Recibir con arte 9 道食谱
墨西哥

Sorprende a tus invitados 130 道食谱
墨西哥

Sorprende a tus invitados 130 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1小時

Pollo a la catalana

Pollo a la catalana

55 分

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 分

Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1小時 5 分

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2小時 40 分

Presa de cerdo con salsa de mango

Presa de cerdo con salsa de mango

30 分

Enchiladas suizas

Enchiladas suizas

1小時

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1小時 10 分

Tostadas de rajas con pollo

Tostadas de rajas con pollo

40 分

Adobo con carne

Adobo con carne

50 分

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1小時

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

1小時 20 分

显示所有