难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 200 g de petits pois surgelés
- 1150 g d'eau
- 40 g de parmesan, coupé en morceaux
- 70 g d'échalotes
- 30 g d'huile d'olive
- 300 g de riz spécial risotto
- 100 g de vin blanc
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2668.2 kJ / 638.3 kcal
- 蛋白质
- 16.8 g
- 碳水化合物
- 121 g
- 脂肪
- 9.7 g
- 膳食纤维
- 7.2 g
替代食谱
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Pommes duchesse
1小时
Sablés au parmesan
1小时
Pommes dauphine (nouvelle recette)
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Flan de patate douce aux épices
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Purée de céleri
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Mousseline de céleri-rave
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Ecrasé de pomme de terre à la truffe
30 分钟
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Petits flans de carotte
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