难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Pasta sfoglia
- 200 g di burro a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di farina tipo 00
- 90 g di acqua fredda
- ½ cucchiaino di sale
- latte q.b.
- tuorlo leggermente sbattuto
- farina tipo 00
Salsa
- 20 g di cipolline in salamoia
- 20 g di cetriolini sott'aceto
- 10 g di capperi sotto sale
- 10 grani di pepe rosa
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 pizzico di sale
- 150 g di maionese
- 10 g di senape
- 1 cucchiaio di Vodka
Gamberi
- 300 g di acqua
- 50 g di aceto
- 250 g di code di gambero fresche, pulite
- 1 carota, pelata
- 1 sedano rapa
- 2 zucchine
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 3832 kJ / 916 kcal
- 蛋白质
- 22.3 g
- 碳水化合物
- 46.6 g
- 脂肪
- 71.1 g
替代食谱
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3h
Torta salata radicchio e salsiccia
1小时 15 分钟
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
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Crostini con fegatini di pollo
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Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano
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Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
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Crostini tonno e surimi
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