难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 conejo entero (1000-1200 g) en trozos de 3x3 cm
- 2 dientes de ajo
- 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 20 g de vinagre de jerez
- 16 tomates cherry
- 10 aceitunas negras
- 5 bayas de enebro (可选的)
- 1000 g de agua
- 1 limón en cuartos
- 20 g de hojas de albahaca frescas
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1566 kJ / 375 kcal
- 蛋白质
- 33.63 g
- 碳水化合物
- 2.51 g
- 脂肪
- 25.09 g
- 膳食纤维
- 1.18 g
替代食谱
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Estofado de cerdo con menestra de verduras
1小时 15 分钟
Pollo a la huertana
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Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta
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Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones
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