Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

3.8 9 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 porzioni

食材

Melanzane ripiene

melanzane
3
di sale
2 pizzichi
di olio di oliva
80 g
di bulgur
100 g
di acqua
250 g
di cipollotto a pezzi
50 g
di peperone rosso a pezzi
100 g

Salsa allo yogurt

di succo di limone, spremuto fresco
30 g
di olio di oliva
50 g
di zafferano in polvere
1 cucchiaino
spicchio di aglio
1
di yogurt greco
180 g
di chicchi di melograno
50 g
di pinoli, tostati
30 g
di foglie di basilico fresche
20 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 7 g

热量 1653 kJ / 395 kcal

脂肪 25 g

膳食纤维 10 g

碳水化合物 29 g

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