难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 patlıcan (her biri yakl.150 gr)
- sıvı yağ, kızartmak için
- 150 g soğan, ikiye bölünmüş
- 40 g zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tk şeker
- 1 tk tuz
- 150 g domates, ikiye bölünmüş
- 80 g yeşil biber, küçük parçalara bölünmüş (2-3 cm)
- ½ tk karabiber
- 1 - 2 dal maydanoz, sadece yaprakları, ince kıyılmış
- 营养价值
- 每 1 porsiyon
- 热量
- 650.6 kJ / 155.4 kcal
- 蛋白质
- 2.6 g
- 碳水化合物
- 9.5 g
- 脂肪
- 10.2 g
- 膳食纤维
- 5.9 g
