难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 stalks fresh lemongrass, white part only, smashed
- 40 g fresh galangal (lengkuas), cut in thick slices
- 10 kaffir lime leaves, bruised
- 10 bird's eye chillies (chilli padi), smashed
- 100 g straw mushrooms, fresh or canned, cut in slices
- 100 g nam prik pao (Thai chilli paste)
- 120 g tomatoes (approx 1 tomato), cut in wedges
- 1200 g shrimp broth (see tips)
- 400 g prawns (approx 10-12 prawns), with heads and shells, deveined
- 200 g squid, cleaned, cut in rings (0.5 cm)
- 4 tsp fish sauce
- 60 g lime juice
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 928.8 kJ / 222 kcal
- 蛋白质
- 17.6 g
- 碳水化合物
- 20.5 g
- 脂肪
- 6.7 g
- 膳食纤维
- 2.2 g
替代食谱
显示所有Cauliflower Cheese Soup
30 分钟
Corn and Bacon Chowder
1小时 15 分钟
Broccoli and Stilton Soup
30 分钟
Loaded Potato Soup
30 分钟
Creamy Mushroom Truffle Soup
50 分钟
Creamy tomato soup
30 分钟
Chorizo, Potato and Cabbage Soup
35 分钟
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
45 分钟
Tomato, Lentil and Thyme Soup
40 分钟
Tortilla Soup
25 分钟
Cream of Cauliflower and Coconut Soup
40 分钟
Moroccan Harira and Chicken Soup
55 min