设备与配件
Basic Soup Purée
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
6 portions
食材
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olive oil½ - 1 oz
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mixed vegetables, for sautéing (e.g. onions, shallots, leek), cut in pieces (¾ in.)6 - 7 oz
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mixed vegetables (e.g. zucchini, carrots, pumpkin, sweet potatoes, celeriac, parsnips, green peas), cut in pieces as needed25 - 27 ½ oz
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water26 ½ - 28 oz
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vegetable stock paste1 tsp
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salt to taste1 tsp
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
724.1 mg
蛋白质
4 g
热量
448.4 kJ /
107.2 kcal
脂肪
4 g
膳食纤维
4.7 g
饱和脂肪
0.7 g
碳水化合物
14.4 g