难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 克 蒜瓣
- 2 条 新鲜青辣椒 ，去籽
- 2 公分 新鲜姜 ，切丁
- 50 克 橄榄油
- 1 ½ 满茶匙 芫荽粉
- 1 ½ 满茶匙 孜然粉
- ½ 满茶匙 茴香粉
- ¼ 满茶匙 黄姜粉
- ½ 满茶匙 葛拉姆马萨拉（印度综合辛香料）
- 150 克 青豆 ，浸泡隔夜并沥干
- 200 克 番茄 ，一切四块
- 350 克 水
- 100 克 红萝卜 ，切片 (1公分)
- 80 克 洋葱 (约 1个洋葱), 切片
- 50 克 椰浆
- 2 满茶匙 盐 ，适量调味
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1104 kJ / 264 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 15 g
- 膳食纤维
- 2 g
