难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 克 整粒综合坚果 (如：杏仁，核桃)
- 30 克 特级初榨橄榄油
- 50 克 洋葱 ，切块
- 1300 克 熟番茄 (Ø5-6厘米) (见要诀)
- 100 克 蘑菇 (如:白蘑菇或杏鲍菇)
- 1 茶匙 盐
- 1 小撮 现磨黑胡椒粉
-
10 - 12
片 新鲜薄荷
或 1 茶匙 干薄荷叶碎 - 4 - 5 根 新鲜欧芹 ，只取叶子，多备一些装饰用
- 75 克 长米
- 20 克 鲜榨柠檬汁 (约½颗柠檬)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1644 kJ / 392 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 22 g
- 膳食纤维
- 9.2 g
