难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
200
克 紫洋葱 ，切块
或 200 克 洋葱 ，切块 - 20 克 蒜头
- 1 条 新鲜红辣椒 ，去籽，依个人口味调整
- 10 克 橄榄油
-
750
克 番茄 ，切块
或 750 克 罐头番茄 - 200 克 综合甜椒 (如：红椒和青椒), 切丝 (长约2厘米)
- 1 - 1 ½ 茶匙 盐
- 150 克 玉米粒罐头 ，沥干
- 500 克 罐头红腰豆 ，沥干 (沥干前约800克)
-
6
条 大豆香菇肠，素食 (450-600克)
或 6 条 素食香肠 ，任何 -
3 - 4
根 香菜 ，只取叶子
或 3 - 4 根 新鲜意大利芹 ，只取叶子
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1745 kJ / 418 kcal
- 蛋白质
- 24 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 21 g
- 膳食纤维
- 13.3 g
