难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 10 - 12 rametti di erbe aromatiche fresche miste (es. prezzemolo, basilico, erba cipollina), le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
-
½
peperoncino piccante fresco
或 2 pizzichi di peperoncino di cayenna secco - 60 g di olio extravergine di oliva
- 1200 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 100 g di chicchi di quinoa
- 600 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (spessore 2 cm)
- 160 g di peperoni, puliti e a pezzi
- 50 g di cipolla rossa a pezzi
- 120 g di cetrioli, pelati e a pezzi
- 150 g di Feta a pezzi
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1 cucchiaio di aceto
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 300 g di pomodori perino a pezzi (2 cm)
- 150 - 200 g di polpa di avocado a fette
-
100
g di cavolo riccio a fettine sottili
或 100 g di spinaci baby freschi - 1 cucchiaio di semi di zucca (可选的)
- 2 cucchiai di mirtilli rossi disidratati (可选的)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2238 kJ / 534 kcal
- 蛋白质
- 29 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 37 g
- 膳食纤维
- 6 g
替代食谱
显示所有Pettole pugliesi
3h
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45 分钟
Torta salata radicchio e salsiccia
1小时 15 分钟
Peperoni insaporiti (100 g)
15 分钟
Uova in cocotte in salsa saporita
30 分钟
Panettone gastronomico
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Frittatine alle cime di rapa
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Insalata di calamari al limone
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Insalata di patate, ceci e spinaci
1小时
Brutti ma buoni di patate
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Melanzane e zucchine marinate
1h 35 min
Frittata con formaggio di capra e cipolle caramellate
40 分钟