
设备与配件
Polpette di melanzane, zucchine e carote
准备工作 15 分钟
总数 30 分钟
4 porzioni
食材
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate1 mazzetto
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di olio extravergine di oliva40 g
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spicchi di aglio senza anima2
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di melanzane a tocchetti (1 cm circa)200 g
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di zucchine a tocchetti (1 cm circa)200 g
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di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)200 g
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di sale + q.b.1 cucchiaino
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di pangrattato + q.b.250 g
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di pecorino grattugiato40 g
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di Parmigiano Reggiano grattugiato40 g
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uova4
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olio per frittura
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
21.8 g
热量
3242 kJ /
775 kcal
脂肪
52.9 g
膳食纤维
3.7 g
碳水化合物
56.5 g