Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

4.3 19 评分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

4 porzioni

食材

Pomodori ripieni

pomodori cuore di bue (1000 g circa)
4
cipolla in quarti
1
spicchio di aglio
1
di carota a pezzi
50 g
di peperone rosso a pezzi
50 g
olio extravergine di oliva
20 g
di carne trita di manzo
150 g
di sale
1 ½ cucchiaino
di paprika dolce
1 cucchiaino
di pepe macinato
1 cucchiaino
di origano secco
½ cucchiaino
di timo secco
½ cucchiaino
di pangrattato
20 g
di mozzarella a fette (5 mm)
125 g
di riso
160 g
dado per brodo vegetale
1
di acqua
1200 g

Salsa agli anacardi e basilico

di anacardi al naturale
100 g
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
20 g
di succo di limone
10 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe macinato
2 pizzichi
zucchero
½ cucchiaino

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 19.7 g

热量 1787 kJ / 427 kcal

脂肪 17 g

碳水化合物 48.8 g

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