难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 90 g de cebolla
- 20 g de cilantro fresco
- 15 g chile chilhuacle seco, sin rabo (1 pieza)
- 1 diente de ajo, pelado
- 30 g de aceite de oliva
- 450 g de carne de res para guisar, cortada en cubos medianos
- 1 cdita de sal fina
- 840 g de frijoles negros cocidos (aprox. 540 g frijoles, 300 g caldo)
- 380 g de agua
- 160 g de puré de jitomate
- 5 g de cilantro fresco (1 rama)
- chicharrón, de cerdo, cortado en tozos para servir
- limones, cortados, para servir
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 880.8 kJ / 210.5 kcal
- 蛋白质
- 15 g
- 碳水化合物
- 23.9 g
- 脂肪
- 7 g
- 饱和脂肪
- 0.7 g
- 膳食纤维
- 9.7 g
- 钠
- 660.2 mg
