设备与配件
Pastel azteca
准备工作 30 分钟
总数 1小时 20 分钟
10 porciones
食材
-
400 g de queso manchego en trozos
-
600 g de jitomate saladet en cuartos
-
1 diente de ajo pelado
-
2 cditas de sal fina
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
100 g de agua
-
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos (4 cm)
-
6 chiles poblanos frescos
-
100 g de cebolla blanca fileteada
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215 g de elote amarillo enlatado, drenado
-
18 tortillas de maíz
-
aceite para freír el necesario
-
150 g de crema ácida
难易度
初级
营养价值 每 1 porciones
蛋白质
38 g
热量
2179 kJ /
519 kcal
脂肪
24 g
膳食纤维
3 g
碳水化合物
39 g
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