难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 chiles morita, sin rabo ni semillas
- 1 diente de ajo, pelado
- 180 g de jitomate, cortado en cuartos
- 5 g de aceite de oliva, y un poco más para sellar la carne
- 125 g de vino tinto
- 140 g de agua
- 1 cdita de sal fina
- 2 ½ cdas de azúcar
- 4 filetes de res, en medallones (2 cm de grosor)
- 1 cdita de fécula de maíz
- 25 g de mantequilla, sin sal
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 1105 kJ / 263 kcal
- 蛋白质
- 30 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 8 g
- 膳食纤维
- 1 g
替代食谱
显示所有
Ternera con setas al brandy
45 分钟
Flautas ahogadas
1小时
Pollo al limón con verduras
40 分钟
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2h 40 min
Conejo a la cazadora
50 分钟
Solomillo Wellington
2h
Ossobuco a la milanesa
1小时 10 分钟
Solomillo de res con papas y chimichurri
40 分钟
Estofado de res
1h 40 min
Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces
20 分钟
Pollo jamaiquino
1h 15 min
Acelgas con pollo y verduras para dos
30 分钟