Filete de res en salsa de chile morita

Filete de res en salsa de chile morita

4.7 67 评分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 porciones

食材

chiles morita sin rabo ni semillas
3
diente de ajo pelado
1
de jitomate cortado en cuartos
180 g
de aceite de oliva y un poco más para sellar la carne
5 g
de vino tinto
125 g
de agua
140 g
de sal fina
1 cdita
de azúcar
2 ½ cdas
filetes de res en medallones (2 cm de grosor)
4
de fécula de maíz
1 cdita
de mantequilla sin sal
25 g

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 30 g

热量 1105 kJ / 263 kcal

脂肪 8 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 12 g

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