难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 克 猪肋排
- 10 克 姜, 切片
- 2 根 葱, 打葱结
- 1400 克 水
- 6 个 荸荠, 去皮
- 150 克 胡萝卜, 去皮，切小块
- 1 茶匙 盐
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 787 kJ / 188 kcal
- 蛋白质
- 10.8 g
- 碳水化合物
- 3.1 g
- 脂肪
- 14.5 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
