难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 克 肉糜
- 10 克 姜, 切末
- 10 克 油
- 1 根 苦瓜, 去瓤后切条，约200克（见要诀）
- 1 个 红甜椒, 去籽，切丝，约100克
- ½ 茶匙 糖
- 10 克 芽菜
- 2 茶匙 辣豆瓣酱
- 1 茶匙 生抽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 478 kJ / 114 kcal
- 蛋白质
- 3.5 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 7.6 g
- 膳食纤维
- 1.7 g
