麻婆豆腐
TM6

麻婆豆腐

4.0 (41 评分 )

食材

  • 40 克 菜籽油
  • 5 克 姜, 切末
  • 120 克 肉糜
  • 20 克 辣豆瓣酱 ,选用郫县豆瓣酱
  • 1 茶匙 花椒粉
  • 1 茶匙 辣椒粉
  • 20 克 青蒜 ,切碎
  • 1 茶匙 糖 (约5克)
  • 100 克 水
  • 10 克 生抽
  • 10 克 老抽
  • 350 克 卤水豆腐 ,切块,提前汆水沥干

营养价值
每 1 人份
热量
1070 kJ / 255 kcal
蛋白质
8.3 g
碳水化合物
6.4 g
脂肪
20.6 g
膳食纤维
1.4 g

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